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为什么要发展沾冬二号冬枣?

发表时间:2016-05-09 16:43 点击数:

一:沾冬二号冬枣适应性广、抗逆性强,但在整个生命周期中,对依赖生长发育的环境、生活条件有一定的要求。了解和掌握冬枣对外界环境的要求,才能制定相应的栽培技术措施,为其创造适宜的外部生长环境,才能达到丰产、稳产、优质的目的。
  (1)温度:沾冬二号冬枣生长期对温度反应比较敏感。春季气温达13-15℃时地上部分开始萌动,抽枝、展叶和花芽分化则需17℃以上的气温,气温达到19℃以上出现花蕾,日平均气温达到20℃左右进入始花期,22—25℃进入盛花期。花粉发芽为24—26℃,低于20℃发芽率明显降低。果实迅速生长期要求24—25℃以上的温度。落叶后的休眠期中,沾冬二号冬枣有很强的耐寒力,在最冷的月份,平均气温-9.2℃,沾冬二号冬枣树正常开花结果,未发生冻害。
  (2)光照:沾冬二号冬枣喜光性强,光照强度和日照长短直接影响光合作用,从而影响生长和结果。树冠顶部、外围和南侧的枝条受光照充足,比其他部位发育好、结果多。栽种过密造成树冠郁闭,影响分生侧枝,且枣头和枣股生长发育不良,叶小而薄,色浅,成为无效枝叶。沾冬二号冬枣树对光照要求较高,只有在光照充足的条件下,才能使植株生长健壮充实,座果率高。
  (3)雨量:沾冬二号枣树对多雨湿润和少雨干燥的气候都能适应。在年降雨量1000—1200mm的南方,有枣的名产区;在北方的山东、河南、河北、山西、陕西等省,年降雨量400—600mm,则为枣的特产区,且品种多、品质佳。沾冬二号冬枣栽培区域的年平均降雨量以400—600mm为宜。
  (4)土壤:沾冬二号冬枣同其他枣树一样,对土壤适应性较强,不论平原、山丘地、沙土、黏土、低洼盐碱地均能适应。对土壤酸碱度适应性也广,PH值5.5—8.5的土壤均能生长。沾冬二号冬枣产区的土壤多为碱质土,PH值8.0—8.5。但以生长在土层较厚、较肥沃的壤土地为佳,其生长性、丰产性、经济性较强。
 
二:冬枣的栽培历史及现状 
  沾化县是冬枣树的原产地,是枣树栽培的发源地,沾化有一株300多年的老冬枣树,现在仍然批量结果,有很多100—200年生的老冬枣树仍然果实繁多
。 
三:.发展沾冬二号冬枣种植的重要意义 
  1.2.1.是绿化荒山,改善生态环境的先锋树种。 
沾冬二号冬枣对气侯和土壤的适应性强,耐瘠薄,抗旱耐涝,紫色页岩土壤和红黄壤土壤适宜种植沾冬二号冬枣。我市有丰富的土地资源,可供利用的紫色土以及第四纪红壤丘岗山地中劣质低产疏残林约有30万亩。种植沾冬二号冬枣能增加绿色植被,防风固沙,保持水土,改善生态环境条件,是理想的绿化树种。加快发展沾冬二号冬枣,能够改善当地较恶劣的生态环境,推动沾冬二号冬枣的开发利用,能引导农民走上致富的道路,是促进社会主义新农村建设,增加农民收入的好项目。 
  1.2.2.是保护和改善农田生态条件的良好树种。 
枣林有防止水土流失,降低风速,调节气温,防止和减轻干热风危害的作用。发展种植沾冬二号冬枣,既可提高土地利率,又能保护农田,改善农田生态环境。成片的枣林可以调节农田小气候。既能提高空气相对湿度,又能减少土壤蒸发,提高土壤含水量。改变农田小气候,可以提高周围环境的缓冲能力,减轻自然灾害。 
  1.2.3.沾冬二号枣是食品加工的主要原料 
沾冬二号冬枣以鲜果为主,可加工成蜜枣、醉枣、枣糕、枣罐头、还可制成枣茶、枣汁、枣泥、枣粉、枣茸、枣饮料等,是我国的传统出口商品之一,在国际市场上很受欢迎。 
  1.2.4.沾冬二号冬枣是重要的蜜源植物 
沾冬二号冬枣花芽分化的特点是当年分化,当年开放,花期长达2—3个月,开花的数量大,沾冬二号枣花分泌的花蜜多,沾冬二号枣花蜂蜜营养价值高,是上等蜂蜜。一株盛果期的沾冬二号冬枣树,每年有花蕾多达50万个,每亩可收花蜜5公斤以上。提倡沾冬二号枣园放蜂,不仅有利于沾冬二号冬枣座果,还可增加枣农收入。
 
四.沾冬二号冬枣的经济价值与市场前景。 
  1.3.1.沾冬二号冬枣的经济价值 全国各地栽培的枣树品种有700个以上。沾冬二号冬枣又称为苹果枣、雁来红、冻枣,是一种成熟期较晚的珍贵稀有鲜食品种,被枣类知名专家誉为“全国260个鲜食枣品种之冠”。 沾冬二号冬枣色彩鲜艳而浓重,果实近圆形,似苹果,枣果个大,皮薄肉脆,细嫩多汁,含糖量高,甘甜清香,甜酸适口,风味极佳。平均单果重20克左右,最大单果重53克,可食率达93.8%。 
营养价值: 沾冬二号冬枣营养丰富,据分析,其营养成分含量为:蛋白质1.7%,膳食纤维2.3%,总糖38%,;含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸0.99毫克/100克;含黄酮0.26%;烟酸含量为0.87毫克/100克;维生素B含量2.3毫克/100克,维生素C含量尤其丰富,为352毫克/100克,是苹果含量的70倍,梨的140倍。此外,沾冬二号冬枣还含有丰富的维生素A、E和钾、钠、铁、锌等多种微量元素。有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉。 
药用价值: 沾冬二号冬枣具有很高的医疗保健价值,所含维生素C称为抗坏血酸维生素,能软化血管,预防高血压、冠心病和动脉硬化。据报道,成年人每天约需求60毫克左右维生素C,就可以清除体内的各种毒素,增强抗病力,促进新陈代谢。《本草纲目》记载,沾冬二号枣具有健脾养胃、补血壮神、降浊扶本的功效。沾冬二号鲜枣中含有一种叫做环磷酸腺苷(CAMP)的生物活性物质,对癌细胞有较强的破坏和抑制作用,而且对冠心病、心肌梗塞等疾病有显著疗效。另外,沾冬二号枣果中还发现含有芦酊(Rutin)成分,是治疗高血压的有效药物。 
  商品价值: 沾冬二号冬枣外形美观,内质优良,商品价值高,深受广大消费者青睐,市场前景极好。其成熟期在10月上旬,正值果品淡季,产品供不应求,市场价格很高。在各大城市,每公斤价格多在20元以上。 
  1.3.2.市场前景 沾冬二号冬枣早实、丰产稳产性能好,抗性、适应性较强,没有大小年现象。沾冬二号冬枣是名、优、特、新果品之一,属于我国第二代水果,国内外的市场行情非常好。近年,在元旦、春节前后,经过保鲜出售的沾冬二号冬枣,价格更高。沾化原产地的沾冬二号冬枣,在香港市场零售价300元公斤以上,而在欧美市场,单个沾冬二号冬枣零售价可达1美元。事实证明,一亩进入盛产期的沾冬二号冬枣园,年产沾冬二号冬枣2000公斤,可以收入两万元以上。发展种植沾冬二号冬枣,依靠技术,科学管理,可以获得优质丰产的高效益。沾冬二号冬枣这个项目在农业持续发展中,具有广阔的前景。
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